Uzkodas Vegāniskās receptes Veselīgi

Humuss

Sastāvdaļas:

  • 400 g pupiņu
  • 50 ml citronu sulas
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 75 g tahini
  • šķipsniņa paprikas pulvera
  • 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu

 

Pagatavošana:

  1. Pupiņas, tahini, citronu sulu un ķiplokus liek blenderī. Smalcina, līdz masa viendabīga. Masu liek bļodā.
  1. Pārlej ar eļļu, uzbirdina nedaudz paprikas pulvera un pētersīļu.

 

Uzturvērtība vienā porcijā:

77 kalorijas, 4,3 g tauku, 8,1 g ogļhidrātu, 2,6 g proteīna, 0 g cukurs, 0 mg holesterīns, 236 mg nātrijs.