Vegānu receptes Veselīgi

Spāņu rīsi

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes augu eļļas 200g nepagatavotu rīsu 1 sīpols, sakapāts ½ paprikas, sagrieztas 500 ml ūdens 1 iepakojums sagrieztu tomātu zupām, sautējumiem utt. 2 tējkarotes čili pulvera 1 tējkarote sāls   Pagatavošana: Silda eļļu dziļā pannā uz cidēji lielas uguns. Sautē rīsus, sīpolu un papriku, līdz rīsi brūni un sīpoli ir kļuvuši mīksti. Pievieno …

Uzkodas Vegānu receptes

“Viltotais” bekons

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes sezama sēklu eļļas 2 ēdamkarotes vidēji sāļas sojas mērces 2 tējkarotes kļavu sīrupa 1 ½ tējkarotes miso pastas 1 tējkarote “liquid smoke” mērces ½ tējkarote paprikas pulvera ½ tējkarote maltu melno piparu 2 rīspapīru iepakojumi   Pagatavošana: Krāsni silda līdz 200 ° Sajauc sezama sēklu eļļu, sojas mērci, kļavu sīrupu, “liquid smoke” …

Vegānu receptes Veselīgi Zupas

Tomātu zupa

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes olīveļļas 1 sīpols, sagriezts 4 ķiploku daiviņas, sagrieztas 4 tomāti, sagriezti 500 g ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm 200 ml dārzeņu buljona 2 lauru lapas 2 svaiga bazilika kātiņi   Pagatavošana: Uz mazas uguns silda olīveļļu, cep sīpolus līdz tie ir mīksti un caurspīdīgi. Pievieno ķiploku un cep līdz zeltaini brūni, aptuveni …

Uzkodas Vegānu receptes Veselīgi

Humuss

Sastāvdaļas: 400 g pupiņu 50 ml citronu sulas 1 tējkarote sāls 2 ķiploku daiviņas 1 ēdamkarote eļļas 75 g tahini šķipsniņa paprikas pulvera 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu   Pagatavošana: Pupiņas, tahini, citronu sulu un ķiplokus liek blenderī. Smalcina, līdz masa viendabīga. Masu liek bļodā. Pārlej ar eļļu, uzbirdina nedaudz paprikas pulvera un pētersīļu.   Uzturvērtība …

Dzērieni Vegānu receptes Veselīgi

Svaigais zemeņu smūtijs

Sastāvdaļas: 1 banāns 250 ml mandeļu piena 250 g zemeņu 100 g ananasa 1 ēdamkarote mandeļu 1 tējkarote linsēklu   Pagatavošana: Visas sastāvdaļas sasmalcina, sagriež. Visas liek blenderī, līdz smūtijs ir viendabīgs.   Uzturvērtība vienā porcijā: 120 kalorijas, 2 g tauku, 26 g ogļhidrātu, 2 g proteīna, 16 g cukurs, 0 mg holesterīns, 90 mg …

Vegānu receptes Veselīgi

Kvinojas salāti

Sastāvdaļas: 170 g kvinojas 500 ml ūdens 60 ml augu eļļas 2 laimu sula 2 tējakrotes kumīna 1 tējkarote sāls ½ tējkarote maltu sarkano piparu 200 g ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm 1 iepakojums melno pupiņu 5 zaļie sīpoli, smalki sakapāti 15 g koriandra pipari pēc garšas     Pagatavošana: Kvinoju ber katlā ar ūdeni, …